Japanese Malts

久しぶりのジャパニーズモルトです☆

山崎2013 ヘビリーピーテッド

「[山崎 2013 ヘビリーピーテッド」☆


1923年に「山崎蒸溜所」で開始されたサントリーのウィスキー造り。

「山崎」は同社のウィスキー造り60周年を記念して製造が始められたウィスキーです。

そしてこの「山崎 2013 ヘビリーピーテッド」は、90周年を記念して発売されたシングルモルト☆

山崎蒸留所のさまざまな原酒の中から、ごく少量の、味わいに奥深さと複雑さを与えるスモーキータイプの原酒だけを厳選してヴァッティングされているそうです。

「山崎」ならではの厚みとスモーキーさがバランス良く絡まった一本に仕上がっています。

国内3,500本限定です。



白州1993 ヘビリーピーテッド

そしてこちらは「ザ・カスク・オブ白州 1993 ヘビリーピーテッド」☆

バーボンウィスキー熟成に使用した樽を白州蒸溜所で組み替え、「ホッグスヘッド」という230リットル樽で14年間熟成。

スモーキー、かつクリーミーな香りが特徴です☆

国内1,800本限定です。

ホワイトオーク由来のバニラを想わせるほのかな甘さと厚みのある味わいをお愉しみください!



響ディープハーモニー

そして最後は6月4日にバー業態向けに限定発売されたばかりの「響 ディープハーモニー」☆

「響17年」をベースに赤ワインの空樽で熟成させた「白州モルト」原酒と、シェリー樽で長期熟成させた「知多グレーン」原酒をブレンドしてあるそうです。

ベリー系のドライフルーツやジャムのような濃厚な味わいと豊かな余韻が印象的です。

国内3,500本限定です。

上記3本の飲み比べも面白いと思います。

ぜひお試しください☆


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 Yu Sumiyoshi

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福岡市中央区渡辺通2-2-1 西村ビル5F

(西鉄薬院駅から徒歩3分、城南線沿い、清沢眼科と十八銀行の間にある、西村ビル5階です) 

ウィスキーの品揃えは1000本以上、カクテルも愉しめる落ち着いた雰囲気のバーです。
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◆営業時間
 午後7時30分~午前3時(ラストオーダー 午前 2:30)

◆定休日: 月曜日(火曜日が祝日の場合は月曜営業、火曜日を代休とさせていただきます)

◆Phone: (092)-215-1414 

◆Address
 5F, 2-2-1 Watanabe-dori, Chuo-Ku, Fukuoka-city, Fukuoka, Japan

◆Opening Hours
7:30PM~3:00AM(Last Order 02:30)

◆Closed:Mondays (Open Monday when Tuesday's a public holiday and closed on that Tuesday)

◆English speaking bartender's available.

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