オレンジと金柑のコンポート

オレンジと金柑のコンポートです☆


オレンジと金柑のコンポート


オレンジリキュールの「コアントロー」を加えて煮込んでみました。

普通に食してもおいしいですが、ウィスキーとの相性も抜群です!

金柑は皮をそのまま使用しているので、ザクザクとした触感を楽しむことができます。

期間限定でチャームとしてお出ししていますので、この機会にぜひどうぞ。



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刹那主義

福岡を拠点に活動するロックバンド「刹那主義」のメンバーが来店されました☆


刹那主義


この日はボーカルのDAI-YOUさんの誕生日祝いということで、皆でわいわい楽しく飲みました☆

僕のお気に入りの「モートラック1989」をプレゼント。

メンバー全員の軽妙なトークと、音楽でどこまでも突き抜けてやるぜ!という勢いとパワーを感じることができて、最高です!

これからの活動も応援しています!

Happy belated birthday!

そしてご来店してくださった皆さま、ありがとうございました!



ソワニエ

雑誌「ソワニエ」の4・5月号に掲載していただきました☆


ソワニエ


「教えたくなかった隠れ家・穴場」特集だそうです。

ビルの5階にあるライカードも、目立たないため、選ばれたのかもしれません(^^;


ソワニエ2


写真撮影は苦手なんですけれど、、たまにはキリッとかっこつけてみました(笑)。

なんだか髪型がおぼっちゃまくんのようになっていますが・・・(汗)。

細かなツッコミはなしでお願いします!

ということで、ぜひご一読ください☆



店休日のお知らせ


店休日のお知らせです。


◆ 3月18日(月)


◆ 3月25日(月)



は、店休日となりますので、何卒よろしくお願いいたします。



ウィスキー試飲会

ザ・スコッチ・モルト・ウィスキー・ソサエティ2013スプリングボトル
サンプリング会に参加しました。


スプリングボトル2013サンプリング会


今回も大名の Bar Oscar さんで開催されました。

試飲した銘柄は、


■ロングモーン 1992 20年 53.4%

■スプリングバンク 2000 12年 52.4%

■ラフロイグ 1990 21年 58.8%

■ダルユーイン 2004 8年 59.7%

■クレイゲラヒー 1989 23年 51.8%

■オルトモア 1992 20年 57.2%

■グレンスコシア 2002 10年 58.2%

■アードベッグ 2005 7年 64.6%

■クラガンモア 1985 27年 53.8%

■マノックモア 1990 22年 55.6%

■グレンエルギン 1999 13年 56.3%


でした。

どれもとても美味しかったのですが、やはり20年以上熟成された、クラガンモア、クレイゲラヒー、マノックモア、ロングモーン、オルトモアは、別格とでも言うべき味わいで、香りはもちろん、飲み終わりの余韻も長く、とても満足できるモルトたちでした☆

反対に、熟成年数こそ若いものの、鮮烈な味わいを残していたのが、アードベッグにダルユーイン。

個人的には、今回の一番のお気に入りは、ダークホース的存在とでも言うべき、マノックモア!

まったくのノーマークだったため、とても新鮮な驚きでした。

反対に、期待していたにもかかわらず、あれっ!??という感じで残念に思えたのが、なんとスプリングバンク・・・。

もちろん、これは僕の嗜好の問題ですけれど、とても意外に思えたのでした(^^;

そんなわけで、ライカードのマノックモアのラインナップを充実させてみようかな、と思っているこの頃です。

お楽しみに!


PS. 長友さん、いつもありがとうございます!
   ぜひまた次回もよろしくお願いいたします。



最近のお気に入り

ゴードン&マクファイル社、リンクウッド1989 12年です。


リンクウッド1989


カスクストレングスでボトリング、アルコールは61%です。

熟成年数こそ長くはないものの、しっかりとした甘味とコクがある、典型的なリンクウッドです。

加水することで香りが広がり、味に奥行が出ます。

最近飲んだモルトの中でもお気に入りの一本☆

89年ものには当たりが多いような気がします。

もちろんこれは僕の個人的な好みですけれど。。(^^;



洋酒博覧会 2013

ホテル・ニューオータニで開催された「洋酒博覧会2013」に行ってきました。


洋博2013


会場は人で一杯!大盛況でした。


もちろん、ウィスキーの試飲アリ♪です。


洋博2013 2


ズラリと並んだボトルに、もうワクワクでした(笑)。


洋博2013 3


様々なウィスキーを試すことができるなんて、幸せですね☆


洋博2013 4


中には高価なボトルの有料試飲もあり、この場でしか有り得ないようなお得な価格で愉しむことができるのも、このようなイベントの良いところです。

そんなわけで昼間からたくさんのウィスキーを試飲して、酩酊気分で幸せな僕なのでした(^^;

今回試飲してとても気に入った「オスロスク1991 21年 46%」近日入荷予定です☆

お楽しみに!


試飲会

ジャパンインポートシステム社主催の試飲会に参加しました☆

今回は、キングスバリー社、ゴードン&マクファイル社モルトetc.のテイスティング会で、ボン洋酒店さんで開催されました。


キングスバリー試飲会atボン洋酒店


試飲させていただいたウィスキーは13アイテム。

ボウモア 1995 17年 53.6%(キングスバリー社)

クライヌリッシュ 1997 15年 53.5%(キングスバリー社)

リンクウッド 1973 38年 48%(キングスバリー社)

ラフロイグ 1990 22年 53.7%(キングスバリー社)

スプリングバンク 1991 20年 59.7%(キングスバリー社)

ボウモア 14年 46%(キングスバリー社)

ラフロイグ 12年 46%(キングスバリー社)

インペリアル 1994 43%(ゴードン&マクファイル社)

スキャパ 2001 43%(ゴードン&マクファイル社)

グレングラント 1996 40%(ゴードン&マクファイル社)

ハイランドパーク 8年 40%(ゴードン&マクファイル社)

グレンロセス 8年 40%(ゴードン&マクファイル社)

タムデュー 8年 40%(ゴードン&マクファイル社)


どれもおいしくいただいたのですが、中でも特筆すべきは「ラフロイグ 1990 22年」

キングスバリー試飲会atボン洋酒店2

スモーキーさの中にもどっしりとした落ち着きを感じさせるコク。

そして微かな甘味と飲み終わっても長く続く余韻。

さすがに22年もの☆

今回の試飲で僕の一番のお気に入り。

ということで、近々入荷予定です。

オリジナルと飲み比べてみるのもいいかもですね☆

ぜひお試しください。



白木さん、篠原さん、尾鷲さん、ありがとうございました!


プロフィール

 Yu Sumiyoshi

Author: Yu Sumiyoshi
福岡市中央区渡辺通2-2-1 西村ビル5F

(西鉄薬院駅から徒歩3分、城南線沿い、清沢眼科と十八銀行の間にある、西村ビル5階です) 

ウィスキーの品揃えは1000本以上、カクテルも愉しめる落ち着いた雰囲気のバーです。
あなた好みの一杯を見つけてみませんか?

◆営業時間
 午後7時30分~午前3時(ラストオーダー 午前 2:30)

◆定休日: 月曜日(火曜日が祝日の場合は月曜営業、火曜日を代休とさせていただきます)

◆Phone: (092)-215-1414 

◆Address
 5F, 2-2-1 Watanabe-dori, Chuo-Ku, Fukuoka-city, Fukuoka, Japan

◆Opening Hours
7:30PM~3:00AM(Last Order 02:30)

◆Closed:Mondays (Open Monday when Tuesday's a public holiday and closed on that Tuesday)

◆English speaking bartender's available.

We have a wide range of world's whiskies and cocktails. Select your favorite one from the stock of 1000 bottles.
About a 3-minute-walk from Nishitetsu Yakuin Station.
Unable to find us? Call on (092)-215-1414
We look forward to meeting you soon!

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