Highland Park 1988

Signatory Vintage; Highland Park 1988, 27 years by The Whisky Hoop ☆

Tastes like an old HP bottle I'd drunk many years ago.

Yum!

Highland Park 1988


シグナトリービンテージ; ハイランドパーク1988、27年。
久しぶりに、飲んで「おいしい!」と思ったハイランドパークです。
昔なつかしい味がしました。
こういうボトルをどんどんリリースしてもらえると嬉しいですね。


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Original Bottling

Hello from sunny Fukuoka! How're you everyone?

It's been warm enough to go outside to drink! Are you having good whiskies lately?

I'm proud to introduce our original bottles here!

レダ

This is a 'Ledaig' 2005 7 years, original bottling for Whisky Talk Fukuoka 2014 by collaboration of Bar Higuchi & Whisky Bar Leichhardt.

ラベル裏

On the 18th of May at the venue of Whisky Talk Fukuoka 2014, we're going to sell these bottles as the first release of 'The Prayer' series.

Mr. Higuchi and I tried many samples of different whiskies and finally decided to bottle this Ledaig.

It's aroma is smoky and body is smokier than you think!

ラベル貼り

I've finished putting on our original labels. It was my first experience to put the labels on to the bottles!

So why don't you join to the WTF 2014 and get your own bottle?

Of course, you can drink this here at Whisky Bar Leichhard and Bar Higuchi, but remember these are the limited release and only 54 bottles are available.

And within this number, only 18 bottles are going to sell at WTF 2014.

ボトル裏

Don't miss out this wonderful opportunity!

Be the first to come!

We very much look forward to meeting you on the 18th of May.

Slainte!
yu

5月18日(日)のウィスキートーク福岡2014もいよいよ2日後に迫ってきました!
今回のウィスキートーク福岡で販売するオリジナルボトルは4本となりました。

1. イチローズモルト「失われゆく動物シリーズVol. 4 秩父2014 対馬山猫」
2. 「The Statue シリーズ Vol. 2 」
3. 「BAR SENDA 5th Anniversary ランナーシリーズ」
4. 新シリーズ「祈り Vol.1 」

今回から始まる「祈りシリーズ」の第一弾は、バーヒグチとライカードのコラボレーションによる、マル島の「レダイグ7年」です。
入念なテイスティングにより瓶詰めをすることにした、秀逸な一本です。
瓶詰め本数は59本、ラベル貼りは先日完了。
初めての体験にドキドキでした(笑)。
このうち18本がWTF福岡2014の会場で販売されます☆
もちろん、早いもの勝ちとなっています。
売り切れ必至のこのレダイグ、ぜひお買い求めください!
当日、会場でお会いできることを楽しみにしています☆


Talisker with Oyster

牡蠣の美味しい季節になりました!

生牡蠣、焼き牡蠣、そして鍋に入れたりと、どのような食べ方も美味しい牡蠣ですが、実はウィスキーとの相性も抜群なのです☆

もちろん、すべてのウィスキーに合うわけではありませんが、とりわけタリスカーとの相性は郡を抜いています。

牡蠣とタリスカー


生牡蠣、または焼き牡蠣にタリスカーを少量振りかけ、その上からブラックペッパーをかけて食します。

タリスカーの磯の香りと牡蠣の香りがマッチして、絶妙な味わいです。

ぜひお試しください☆


ハイランドパーク1989

キングスバリー社 ケルティック ハイランドパーク1989 入荷しました☆


ハイランドパーク1989


キングスバリー社の1989年蒸留のハイランドパークです。

ファースト・フィルのオロロソ・シェリー・カスクで熟成させた17年もの。

ファースト・フィル、オロロソ・シェリーのハイランドパークと聞いただけで、喉を鳴らしてしまいそう☆

その褐色の液体に、開栓前からわくわくしている僕です(笑)。

カスク・ストレングスでアルコールは51.8パーセント。

ぜひストレートでお試しください☆



タリスカー175周年記念ボトル

タリスカー175周年記念ボトル、入りました☆

タリスカー175周年記念ボトル

新鮮な柑橘系の香りに滑らかなスモーキーさが広がります。

飲み口はドライでスッキリ。

でもスモーキー☆

タリスカーらしくスパイシーさが力強い余韻を残します。

タリスカー175周年記念ボトル 2

明るい黄金色がとても綺麗です☆

日本国内1500本限定。

タリスカー175周年記念ボトル 4

ぜひお試しください。



レダイグ

「レダイグ」入荷しました。

レダイグ

キングスバリー社のザ・セレクションシリーズ☆

「もっと身近に、もっと気軽に本格派モルトウイスキーを」のコンセプトを基に、オフィシャルボトルと変わらぬ価格帯を実現、蒸留所や樽の個性を充分に活かした良質な商品を提供しています。

マイナーとはいえ、秀逸な蒸留所をラインナップしているところが魅力です。

現在はロンドンを拠点にして、日本市場を意識した商品を製造。

この「レダイグ」は、2001年に蒸留された9年熟成のもので、あっさり仕上げが多いレダイグの中では珍しく飲み応えのある味となっています。

香りは甘いバニラやハチミツ、口に含むとビターチョコレートのような苦味、そして徐々にスモークさが広がります☆

レダイグ 2

無添加・低温濾過なしで瓶詰めされているために、液体は白濁していてオリも浮かんでいますが、品質、人体への影響はまったくないそうです☆

先日の試飲会で飲んで、購入を決めた一本。

805本の限定品です。

ぜひ一度お試しください。



テーマ :
ジャンル : グルメ

プロフィール

 Yu Sumiyoshi

Author: Yu Sumiyoshi
福岡市中央区渡辺通2-2-1 西村ビル5F

(西鉄薬院駅から徒歩3分、城南線沿い、清沢眼科と十八銀行の間にある、西村ビル5階です) 

ウィスキーの品揃えは1000本以上、カクテルも愉しめる落ち着いた雰囲気のバーです。
あなた好みの一杯を見つけてみませんか?

◆営業時間
 午後7時30分~午前3時(ラストオーダー 午前 2:30)

◆定休日: 月曜日(火曜日が祝日の場合は月曜営業、火曜日を代休とさせていただきます)

◆Phone: (092)-215-1414 

◆Address
 5F, 2-2-1 Watanabe-dori, Chuo-Ku, Fukuoka-city, Fukuoka, Japan

◆Opening Hours
7:30PM~3:00AM(Last Order 02:30)

◆Closed:Mondays (Open Monday when Tuesday's a public holiday and closed on that Tuesday)

◆English speaking bartender's available.

We have a wide range of world's whiskies and cocktails. Select your favorite one from the stock of 1000 bottles.
About a 3-minute-walk from Nishitetsu Yakuin Station.
Unable to find us? Call on (092)-215-1414
We look forward to meeting you soon!

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